ﺻﺤﺘﻨﺎ ﻫﻰ ﺛﺮﻭﺗﻨﺎ ﻭﻻ ﺑﺪ ﺍﻥ ﻧﻜﻮﻥ ﻣﺘﺄﻛﺪﻳﻦ ﺃﻥ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﺍﻟﺼﺤﻲ ﻭﺍﻟﻤﺘﻮﺍﺯﻥ ﻫﻮ ﺧﻄﻮﺓ ﻫﺎﻣﺔ ﻧﺤﻮ ﺻﺤﺔ ﺟﻴﺪﺓ, ﻓﺎﻟﺼﺤﺔ ﺷﻴﺊ ﺃﺳﺎﺳﻲ ﻧﺤﻮ ﺣﻴﺎﺓ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﻭﻧﺸﻄﺔ ,ﻭﺍﺗﺒﺎﻉ ﻧﻈﺎﻡ ﻏﺬﺍﺋﻲ ﻣﺘﻮﺍﺯﻥ ﺑﺘﻨﺎﻭﻝ ﻛﻤﻴﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻣﻦ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺎﺕ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ.
ﻻﻧﻪ ﻻ ﻳﻮﺟﺪ ﻃﻌﺎﻡ ﻭﺍﺣﺪ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﻣﺎ ﻳﺤﺘﺎﺟﻪ ﺍﻟﺠﺴﻢ ، ﻭﻟﺬﻟﻚ ﻓﻤﻦ ﺍﻟﻤﻬﻢ ﺃﻥ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﺘﻨﻮﻋﺎ.
ﻭ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻧﻈﺎﻡ ﻏﺬﺍﺋﻲ ﻣﺘﻮﺍﺯﻥ ﻳﺆﺩﻯ ﺍﻟﻰ ﺍﺷﻴﺎﺀ ﻛﺜﻴﺮﻩ ﻣﻨﻬﺎ:
1- ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﻗﻠﺐ ﺳﻠﻴﻢ ﻭﺟﺴﻢ ﺳﻠﻴﻢ.
2-ﻣﻨﻊ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺪﻯ ﺍﻟﻄﻮﻳﻞ.
3-ﺍﻟﻤﺴﺎﻋﺪﺓ ﻓﻰ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﻭﺯﻥ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺍﻟﺴﻠﻴﻢ.
ﻓﺎﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﻋﺎﻣﻞ ﺍﺳﺎﺳﻰ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﺪ ﻣﻦ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﺍﻟﺨﻄﺮ ﺍﻟﻤﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﺎﻟﻤﺮﺽ ﻭﺗﺄﺛﻴﺮﻩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﺔ.
ﻭﻻﻥ ﺻﺤﺔ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺍﻻﺳﺮﻩ ﻫﻰ ﺍﻟﺸﺎﻏﻞ ﺍﻻﻭﻝ ﻭﺍﻻﺧﻴﺮ ﻟﻚ ﺳﻴﺪﺗﻰ .. ﻭﻗﺒﻞ ﺍﻥ ﻧﺘﻨﺎﻭﻝ ﺑﻌﺾ ﺍﻻﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺸﺎﺋﻌﻪ ﺍﻟﺘﻰ ﺗﺼﻴﺐ ﺍﻯ ﻓﺮﺩ ﻣﻦ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺍﻻﺳﺮﻩ . ﺳﻮﻑ ﻧﺘﺤﺪﺙ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﻋﻦ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻌﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺼﺤﻴﻪ ﺍﻟﺘﻰ ﻗﺪ ﺗﻤﻨﺤﻚ ﺍﻧﺖ ﻭﻛﻞ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺍﺳﺮﺗﻚ ﺍﻟﺼﺤﻪ ﺑﺎﺫﻥ ﺍﻟﻠﻪ.
ﺍﻟﻌﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺼﺤﻴﻪ ﺍﻟﺠﻴﺪﻩ ﺗﺸﻤﻞ:-
1-ﺷﺮﺏ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﻛﺒﻴﺮﻩ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻳﻮﻣﻴﺎ ﻭﺍﻻﻫﺘﻤﺎﻡ ﺑﻮﺟﺒﺎﺕ ﺍﻻﻛﻞ ﺍﻟﺮﺋﻴﺴﻴﻪ.
ﻓﻨﺤﻦ ﻧﻌﻠﻢ ﺍﻫﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﻮﻡ .ﻭﺍﻟﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﻻﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺘﻰ ﺗﺴﺒﺐ ﺍﻟﺠﻔﺎﻑ..ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ .
ﻭ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺍﻟﻐﺎﺯﻳﻪ ﻭﺍﻟﻘﻬﻮﻩ ﻣﻦ ﺍﻻﺷﻴﺎﺀ ﺍﻟﻀﺎﺭﻩ ﻟﻠﺠﺴﻢ.ﻭﺍﺳﺘﻌﻤﻞ ﺑﺪﻻ ﻣﻨﻬﺎ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺎﺭ .ﻭﺷﺎﻯ ﺍﻻﻋﺸﺎﺏ.
ﻭﻻ ﺗﻨﺴﻰ ﺳﻴﺪﺗﻰ ﻭﺟﺒﺔ ﺍﻻﻓﻄﺎﺭ ﻓﻬﻰ ﺍﻫﻢ ﻭﺟﺒﻪ ﻓﻰ ﺍﻟﻴﻮﻡ
ﻛﻠﻪ ﻟﻚ ﻭﻟﻜﻞ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺍﺳﺮﺗﻚ.ﻭﺳﻴﺘﺮﺗﺐ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻣﺪﻯ ﻗﺪﺭﺓ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎﻁ ﺑﺎﻗﻰ ﺍﻟﻴﻮﻡ.
ﻭﻛﺬﻟﻚ ﺍﻫﺘﻤﻰ ﺑﻜﻞ ﻣﺎ ﻫﻮ ﻣﻔﻴﺪ ﻭﺟﻴﺪ ﻣﻦ ﺍﻏﺬﻳﻪ ﺻﺤﻴﻪ ﻟﻠﻤﺤﺎﻓﻈﻪ ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺠﺴﻢ .
ﻭﺑﺎﻟﺘﺄﻛﻴﺪ ﻛﻠﻨﺎ ﻳﻌﺮﻑ ﺗﻠﻚ ﺍﻻﻏﺬﻳﻪ ﺍﻟﺘﻰ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﻪ ﻭﺗﺤﺎﺭﺏ ﺍﻟﻌﺪﻭﻯ.
2-ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻰ.
ﻓﻲ ﺍﻟﻮﺍﻗﻊ ، ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻴﻴﻦ ﻳﻌﻴﺸﻮﻥ ﺃﻃﻮﻝ ﻣﻦ ﻫﺆﻻﺀ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﺄﻛﻠﻮﻥ ﺍﻟﻠﺤﻮﻡ.
ﺃﻛﻞ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻳﺴﺎﻫﻢ ﻓﻲ ﻗﺎﺋﻤﺔ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ -- ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻜﻠﻰ ﻭﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ.
ﻭﻳﺮﺟﻊ ﻫﺬﺍ ﺟﺰﺋﻴﺎ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻓﻲ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻥ ﻓﻀﻼ ﻋﻦ ﻛﻮﻥ ﺃﺟﺴﺎﺩﻧﺎ ﺗﺠﺪ ﻋﻤﻮﻣﺎ ﺻﻌﻮﺑﺔ ﻓﻲ ﻫﻀﻢ ﺍﻟﻠﺤﻮﻡ.
ﻭﻣﻤﺎ ﻳﺪﻋﻮﻧﺎ ﻟﻼﺳﻒ ﺍﻥ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﺎﺕ ﺍﻟﺘﻰ ﺗﺮﺑﻰ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﻏﻴﺮ ﻗﺎﺩﺭﻩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺠﻮﻝ ﺑﺤﺮﻳﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺸﻤﺲ.
ﺑﺎﻻﺿﺎﻓﻪ ﺍﻟﻰ ﺣﻘﻦ ﺍﻟﻬﺮﻣﻮﻧﺎﺕ ﻟﺠﻌﻠﻬﺎ ﺗﻨﻤﻮ ﺑﺸﻜﻞ ﺃﺳﺮﻉ ، ﻭﺗﻐﺬﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻏﺬﻳﻪ ﻣﺸﻜﻮﻙ ﻓﻴﻬﺎ
(ﻣﺜﻞ ﺃﺟﺰﺍﺀ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﺎﺕ ﺍﻟﻤﺮﻳﻀﺔ) ، ﻭﺍﻟﻤﻨﺸﻄﺎﺕ ﻭﻣﻌﺎﻟﺠﺘﻬﺎ ﺑﺎﻻﺳﺘﻴﺮﻭﻳﺪﺍﺕ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻤﺮﺽ .
3-ﺍﻛﻞ ﻣﺠﻤﻮﻋﻪ ﻣﻦ ﺍﻻﻏﺬﻳﻪ ﺍﻟﻜﺎﻣﻠﻪ ﻭﺍﻟﻤﺘﻨﻮﻋﻪ.
ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻓﺈﻧﻨﺎ ﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻳﻤﻜﻨﻨﺎ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺟﻤﻴﻊ
ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻧﺤﺘﺎﺟﻬﺎ ، ﺣﺎﻭﻝ ﺃﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﻣﻠﻮﻧﺎ ﺃﻱ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﺤﺒﻮﺏ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣﻦ ﺃﻟﻮﺍﻥ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ.
ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ، ﻣﻦ ﻧﺎﺣﻴﺔ ﺃﺧﺮﻯ ، ﻫﻲ ﻏﻴﺮ ﻃﺒﻴﻌﻴﻪ ﻭﻏﺎﻟﺒﺎ ﻣﺎ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺷﺤﻨﺔ ﻣﻦ
ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻜﻴﻤﺎﻭﻳﺔ ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺔ ﻭﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺤﺎﻓﻈﺔ.
4-ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻻﻏﺬﻳﻪ ﺍﻟﻌﻀﻮﻳﻪ (0rganic)
ﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﻤﺰﺭﻭﻋﻪ ﻛﺜﻴﺮﺍ ﻣﺎ ﺗﻜﻮﻥ ﻣﻌﺪﻟﺔ ﻭﺭﺍﺛﻴﺎ
ﺃﻭ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺭﺵ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ، ﻭﻧﺤﻦ ﻧﺪﺧﻞ ﻛﻞ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺴﻤﻮﻡ ﺍﻟﻀﺎﺭﺓ ﻓﻲ ﻛﻞ ﻳﻮﻡ ، ﻓﻲ
ﻛﻞ ﻭﺟﺒﺔ ، ﻭﺗﺘﺮﺍﻛﻢ ﻣﻤﺎ ﻳﺴﺒﺐ ﺍﻟﻤﺮﺽ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺪﻯ ﺍﻟﻄﻮﻳﻞ.
ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻻﻏﺬﻳﻪ ﺍﻟﻌﻀﻮﻳﻪ ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺴﻤﻮﻡ.
ﻭﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﻌﻀﻮﻳﻪ ﺗﺤﺘﻮﻯ ﺍﻳﻀﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﻪ.