مخمار / عرفتني عليه دنونة/

اول مرة اسمع بكلمة مخمار بحت عليها في النت وهي لذيذة يمي
مخمار / عرفتني عليه دنونة/ 10r

[size=18]مقادير المخمار [/size]

500 دقيق ابيض

250 دقيق قمح

شوية ملح

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة خبز

كيس من خمارة الحلوى

ماء دافئ للعجن

[size=18]للتوريق المخمار[/size]

زبدة مذابة + زيت

سميد رقيق

[size=18]طريقة تحضير المخمار بالصور [/size]

نخلط كل مكونات العجين ونضيف الماء للحصول على عجينة لينة وتدلك جيدا وتترك حوالي ربع ساعة ترتاح

نقسم العجينة الى كريات ونبسطها باستعمال الزبدة والزيت ونرشها بالسميد

ثم ناخد كل مسمنة ونجمعها من الجوانب للحصول على كرية ونتركها ترتاح قليلا

[size=16][size=18]نبسطها قليلا ثم تطهى في مقلاة تيفال ساخنة حتى تتحمر من الجهتين[/size]

[/size]

ثم نقدم المخمار مرفوق مع الزبدة والعسل

وشهية طيبة

لذيد/*

مافي رد
مشكورة

ممممممم اكيد عنده اسم تاني عندكم

لالالالالالا

زائر

مشكورة حياتي ان شاء الله تذوقيه